La lechería en su laberinto: una visión desde adentro sobre la crisis del consumo y la necesidad de exportar

“El equilibrio económico de muchos tambos no se da hoy por la leche, sino por la venta de la vaca”, dijo el tambero y extitular de Carbap, Cr. Horacio Salaverri. Por Guillermo D. Rueda para La Nueva Cómo vivir de crisis en crisis y no morir en el intento. Así podría definirse la realidad del sector lechero en la Argentina, no solo por los vaivenes del país (varios y variados, siempre), sino también por estar ligada, de alguna manera, a los contextos internacionales. Por estos días, la crisis de rentabilidad que…

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Diana Arias, de Oriente al mundo: la escritora llega a la Feria del Libro con proyección internacional

Raíces, identidad y coraje conviven en las historias que esta autora nacida y criada en Oriente, pequeño pueblo del sudoeste bonaerense, rescata, revive y ha logrado hacer trascender más allá de Argentina. Por Anahí González Pau para La Nueva Diana Arias, la escritora de Oriente que ha trascendido la región y logrando llevar sus obras a varios países sigue ganando proyección internacional ahora con su libro «Más allá del mar», que el próximo 27 de abril, a las 17, presentará en la Feria Internacional del Libro de Capital Federal invitada nada menos que…

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El único tren que une el mar con la cordillera todavía funciona en Argentina: recorre 827 km por la Patagonia

Una ruta ferroviaria muestra el esplendor de la región entre lagos y paisajes imperdibles. En un país con una historia ferroviaria destacada, como lo es Argentina, hay un tren turístico cuyo recorrido va desde el mar hasta la montaña y se consolida como una de las opciones más interesantes para viajar en el verano 2026 que se avecina.  Se trata del Tren Patagónico, que inicia su recorrido en Viedma -cerca del Mar Argentino- y lo finaliza en Bariloche, Cordillera de los Andes, siempre en la provincia de Río Negro. Este servicio recorre 827 kilómetros y se adentra por los paisajes más lindos…

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Programadores en la era IA: por qué las empresas siguen necesitando más talento

Frente a la incertidumbre tecnológica, una empresa líder de viajes reafirma el rol clave de los desarrolladores y convoca a perfiles con vocación digital. En medio del avance acelerado de la inteligencia artificial, el rol de los programadores atraviesa una redefinición clave: lejos de anticipar su desaparición, las empresas tecnológicas refuerzan la búsqueda de talento y apuestan por la formación como motor de crecimiento. Así lo planteó Kevin Tieneman, vicepresidente de ingeniería de la empresa de viajes Despegar, quien analizó la incertidumbre que atraviesa el sector y sostuvo que aún no existen conclusiones definitivas…

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Nueva edición en Sierra de la Ventana de una fiesta gastronómica bien argentina

Se trata del Festival de la Milanesa Serrana y contará con la participación de distintos locales gastronómicos de la Comarca. Es organizado por Camcotisas. Será del 15 al 17 de mayo. Sierra de la Ventana ya tiene todo preparado para la segunda edición de una celebración gastronómica con sabor propio, inédita en todo el Sudoeste Bonaerense: el Festival de la Milanesa Serrana. El evento se desarrollará entre el viernes 15 y el domingo 17 de mayo, y contará con la organización de la Cámara de Comercio, Turismo e Industria de…

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El Planetario le da la bienvenida a Franco Colapinto y la Ciudad palpita la fiesta de la F1

El domingo, cuando acelere su monoplaza con motor V8, el piloto de la escudería Alpine se convertirá en el primer argentino en manejar un F1 por las calles porteñas.  La Ciudad ya palpita la gran fiesta de la Fórmula 1 que se vivirá este fin de semana en Palermo: desde hoy y hasta la noche del domingo el Planetario se ilumina con los colores celeste, blanco y rosa del casco que usa Franco Colapinto, con la leyenda “Bienvenido Franco a la ciudad más linda del mundo” y el número 43 que…

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Ingreso de aire polar, más lluvias y descenso térmico: se vienen las primeras heladas

La inestabilidad y el viento norte persistirán al menos hasta el viernes en la zona central del país y la región pampeana. El domingo y sobre todo en el inicio de la semana próxima, habrá un marcado descenso térmico. Tras las intensas lluvias y la gran concentración de humedad que prevaleció durante la última semana en gran parte del centro y norte del país, el ingreso de una masa de aire polar generará un cambio de rumbo para este primer mes del otoño, que todavía no mostró las características de estación fría…

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Sigue la alerta por la fiebre chikungunya: hubo 268 casos nuevos

El total de casos confirmados y probables es de 837, con una aceleración sostenida en las notificaciones desde las primeras semanas de 2026. El aumento de casos por fiebre chikungunya no cesa y se notificaron 268 nuevos, mientras que, hasta el momento, el total de confirmados y probables es de 837, de los cuales 746 son autóctonos y 91 con antecedentes de viaje a Bolivia, Brasil, Paraguay y Cuba, mientras que hay una aceleración sostenida en las notificaciones desde las primeras semanas de 2026. Según la información publicada en el Boletín Epidemiológico…

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Azúcar y harinas refinadas: cómo afectan la diabetes, el peso y la resistencia a la insulina

Se encuentran en productos de consumo diario, muchas veces pasan inadvertidos y el problema empieza cuando alteran mucho más que la alimentación.  El azúcar y las harinas refinadas están mucho más presentes en la vida cotidiana de lo que suele creerse, ya que no solo aparecen en golosinas, facturas o gaseosas sino que también se esconden en otros alimentos, entre ellos, los cereales de desayuno, los yogures saborizados, las galletitas, los aderezos, los panes industriales, los snacks y una larga lista de productos ultraprocesados que se consumen casi sin pensarlo. La Organización…

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Murió Luis Brandoni: el adiós a una leyenda del cine y el teatro argentino

El actor se encontraba en el Sanatorio Güemes tras sufrir una caída en su domicilio semanas atrás. El mundo del espectáculo argentino está de luto por la muerte de una de sus figuras más trascendentales. El actor Luis Brandoni falleció a sus 86 años esta madrugada en el Sanatorio Güemes, donde permanecía internado desde el pasado 11 de abril tras sufrir un accidente doméstico. Según supo la Agencia Noticias Argentinas, la causa de su fallecimiento fue por un hematoma subdural, provocado por el golpe que sufrió en la cabeza al caerse en su casa.  La…

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